Кафетерии в новом корпусе

Здравствуйте, на канале nsu life на youtube есть информация, что кафетерии в новом корпусе через пол года отдадут подрядчикам. В связи с этим вопрос, кто заниматься выбором этих подрядчиков? Другими словами, к кому я могу обратиться если хочу поставить свой кафетерий? Спасибо за ответ.